Sữa chua là món tráng miệng vô cùng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. với cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện Bằng cách chia sẻ bài viết này với Siêu thị điện tử bdkhtravinh.vn, chắc chắn bạn sẽ chuẩn bị được những mẻ sữa chua thơm ngon cho gia đình mình. Đây là cách để làm điều đó!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Nguyên liệu
+ Sữa tươi không đường 1 lít.
Bạn đang xem: Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện
+ Sữa chua có đường Vinamilk 1 hộp.
+ Nửa hộp sữa đặc.
+ Hũ thủy tinh 12 hộp.
– Dụng cụ
+ Bếp điện.
+ Nồi.
+ Muỗng, muỗng.
liên kết:Cách làm bánh giò đơn giản mà ngon bằng nồi cơm điện
2. Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện
Bước 1:
– Hòa tan sữa tươi và sữa đặc.
– Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp vừa hòa tan vào đun trên lửa nhỏ. Trộn đều rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp.
Bước 2:
– Bạn cho hỗn hợp vừa làm ở bước 1 vào tô, để nguội ở nhiệt độ khoảng 35 độ C (nhiệt độ sữa chua hoạt động tốt nhất cho men, nhiệt độ cao hơn làm chết men, nhiệt độ thấp hơn làm men ngừng phát triển). Nhận biết sữa đã đạt nhiệt độ chưa bằng cách đổ sữa ra lòng bàn tay, thấy ấm chứ không nóng.
Xem Thêm: Tổng Hợp 99+ Mẫu Báo Tường Đẹp Và Độc Nhất Hiện Nay, Những Mẫu Trang Trí Báo Tường Đẹp Nhất
– Cho 2 thìa sữa chua vào âu sữa chua, khuấy đều cho sữa chua quyện đều, nhẹ tay.
– Không nên dùng hộp nhựa để đựng sữa chua do phải tiếp xúc với nước nóng nhiều giờ. Sữa chua làm xong bạn cho vào hũ bảo quản trong tủ lạnh, hũ nhựa bạn có thể dùng như bình thường.
Bước 3. Cách nấu sữa chua bằng nồi cơm điện:Lọc sữa chua bằng nồi cơm điện
– Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 2 vào lọ thủy tinh.
– Cho lon sữa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao lon.
– Đậy kín nắp chảo và để trong 6-8 tiếng, nếu trời lạnh thì để chế độ giữ ấm 2 tiếng một lần »Giữ ấm – để làm ấm” khoảng 15 phút thì tắt nguồn để sữa chua ngấm tốt hơn.
– Sữa chua đã đông lại thì bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng rồi thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi kết thúccách làm sữa chua bằng nồi cơm điệnbạn sẽ có sữa chua sẵn sàng với:
– Sữa chua có màu trắng, đồng nhất, có vị chua ngọt vừa phải.
– Sữa chua đặc, sánh mịn, dù có úp ngược cũng không bị đổ.
– Không cần nồi ủ hay tủ ủ, bạn vẫn có thể tự làm sữa chua ngon, bổ, rẻ cho gia đình. Với công thức này, bạn cũng có thể sáng tạo để tạo ra nhiều màu sắc và mùi vị khác nhau cho sữa chua.
Tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện thành công cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện.
