Hộp dưa chua kim chi Lock&lock HPL874B 9.5L

Hộp dưa chua kim chi Lock&lock HPL874B 9.5L

Mã sản phẩm: HPL874BNhãn hiệu: Lock&lock Việt NamNguồn gốc sản phẩm: Hàn QuốcSản xuất tại Nhà máy Lock&lock Trung Quốc Kích thước: 33.5 x 24.5 x 17.5 cm/ Trọng lượng: 1.1 kg Màu sắc: Đen Chất liệu: Polypropylene (PP), PCTG, Silicone và HIPS Van xả nhựa PP Dung tích: 9.5 l Sản phẩm tiêu chuẩn BPA Nhập khẩu và phân phối công ty Hanacobi Vina – Tặng khóa&khóa Ở Việt Nam

Đặc điểm nổi bật– Kiểu dáng hiện đại, màu sắc chính thống – Hộp có gioăng silicone chống rò rỉ tiện lợi – Có van xả khi ướp, kim chi lên men thông minh bên trong và cắt không khí bên ngoài, giúp kim chi lên men nhanh hơn. – Đặc biệt, khí lên men có thể được giải phóng để tăng độ ẩm cho kim chi và giảm độ mặn để bạn thưởng thức kim chi ngon và tốt cho sức khỏe hơn. – Nắp có 2 tay cầm thuận tiện cho việc di chuyển trong bếp

​

Hướng dẫn cách muối Kim Chi đúng kiểu Hàn Quốc1. Chuẩn bị nguyên liệu: – 2 cây bắp cải lớn khoảng 3kg – 1 củ cải trắng lớn – 2 củ cà rốt – 1 củ hành tây loại vừa – 1 mẩu gừng cỡ ngón tay cái – 1 nhánh tỏi – 1 nắm hành lá lớn (hoặc nếu bạn thích). có hành- khìa, bạn có thể thêm cho ngon hơn) – 80 g-100 g bột nếp – 1-1,2 lít nước lọc – 120 g-150 g ớt bột Hàn Quốc ( muốn ăn cay thêm 1-2 thìa của ớt bột Việt Nam, vì ớt Hàn Quốc không cay bằng ớt Việt Nam) – 80-100 g đường – 150-200 ml nước mắm – muối hạt to (200-300 g)

2. Cách thực hiện:– Bước 1: Cắt bỏ phần bẹ tròn của bắp cải, cắt đôi hoặc làm 4 phần bắp cải, cho vào thau nước để khi ngâm có rắc muối sẽ bám tốt hơn. Xát muối vào phần vỏ trắng, rắc thêm muối vào bên trong vỏ, xát như vậy cho đến khi hết. Quay lại sau mỗi 20-30 phút. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi bắp cải mềm dẻo (có thể cuộn lại mà không bị gãy). Khi cải mềm rửa lại 2-3 lần nước cho bớt mặn, cho cải vào rổ nghiêng rổ cho cải ráo nước (không nên vắt cải cho ráo nước nhanh vì như vậy cải sẽ bị nát. ).

Bạn đang xem: Hộp đựng kim chi cải thảo

– Bước 2: Trong thời gian chờ bắp cải ngấm muối, sơ chế cà rốt, củ cải, hành tây, hành tây gọt vỏ, xắt nhỏ, rửa sạch để ráo, hành tây thái nhỏ, gừng, tỏi băm nhuyễn xào thành hỗn hợp sệt màu vàng nhạt.

– Bước 3 (làm sốt kim chi): hòa bột nếp với 1-1,2 lít nước, khuấy đều tay để bột không bị cháy. Khi bột sôi thì cho đường vào hòa tan, đun sôi trở lại thì tắt bếp để nguội (không để nguội hẳn nếu không ớt bột sẽ lẫn màu không đẹp). Sau đó cho ớt bột Hàn Quốc, ớt bột Việt Nam vào, đảo đều khoảng 20 phút cho ớt có màu đẹp rồi đổ hành, gừng, tỏi đã xay nhuyễn vào, thêm nước mắm vào trộn đều.

Xem thêm: Biển số xe tỉnh Phú Thọ bao nhiêu? Biển số xe 19 ở đâu, tỉnh nào?

– Bước 4: Cà rốt, củ cải bào sợi khoảng 3 cm, hành lá cắt khúc 3 cm, trộn đều với nước sốt ở trên. Đeo bao tay vào rồi rưới nước sốt lên toàn bộ phần bẹ trắng, dẹt của bắp cải, chú ý các phần nằm giữa các phần vỏ với nhau sao cho cả phần bắp cải đều ngập trong nước sốt.

– Bước 5: Cuộn kim chi lại rồi cho vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa (không nên ép kim chi hết và chặt vì kim chi sẽ tiết ra nước sau khi lên men). Bạn để như vậy cho đến khi kim chi lên men khoảng 2-3 ngày tùy thời tiết (ấn vào thấy sủi bọt nhỏ) thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.