Việc chuyển từ sử dụng bếp ga sang bếp điện từ đang là xu hướng của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn giữa bếp điện từ và bếp hồng ngoại luôn khiến người tiêu dùng đắn đo. Dưới đây là bảng so sánh giữa bếp từ và bếp hồng ngoại giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình.
Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
– Cả 2 loại bếp này đều khá đa dạng về mẫu mã (bếp đơn/đôi/đa, bếp âm/dương, kiểu dáng và kích thước) để người dùng lựa chọn, nhìn chung khá sang trọng và bắt mắt. .
Bạn đang xem: Bếp điện từ và bếp hồng ngoại
– Mặt bếp từ và hồng ngoại sử dụng mặt kính chịu lực, sang trọng và bền bỉ. Cả hai đều dễ dàng vệ sinh và nhanh chóng giúp bếp luôn sạch sẽ và mới lâu, hoạt động hiệu quả.
– Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại khá cao, trong khoảng 1800 – 4400 W nên việc chế biến thức ăn sẽ nhanh hơn rất nhiều so với bếp gas.
Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
– Nhược điểm của 2 loại bếp này là độ nóng kém ổn định trong quá trình nấu và khó điều chỉnh độ nóng tùy thuộc vào nguồn điện hiện có. Nếu bếp có nhiều mức công suất thì có thể chọn nhiều mức nhiệt hơn cho từng món ăn.
– Có cài đặt sẵn các chế độ nấu với các chức năng hữu ích như hẹn giờ nấu, các chế độ bảo vệ an toàn (cảnh báo quá nhiệt, cạn chảo, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt…).
|
Tiêu chuẩn |
bếp hồng ngoại |
Bếp cảm ứng |
|
nguyên lý hoạt động |
Hoạt động trên nguyên lý bức xạ hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để sinh nhiệt rồi làm nóng mâm nhiệt và truyền xuống đáy nồi nấu. Mặt bếp nóng khi bật bếp. |
Nó hoạt động trên nguyên tắc tăng nhiệt bằng từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động sẽ có dòng điện chạy qua cuộn dây đồng nằm dưới mặt kính của bếp và tạo ra từ trường làm nóng chảo sau đó làm chín thức ăn. Khi bật bếp không bị nóng trong không gian bếp. |
|
Hiệu suất nấu và thời gian nấu |
Cao nhất 65 – 70% do phải ép kính nhiệt. Đun sôi 1 lít nước mất 4 phút. |
Lên đến >95% do không sưởi kính, tiết kiệm điện. Đun sôi 1 lít nước mất hơn 2 phút. |
|
Nồi chảo đã qua sử dụng |
Đa dạng: inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm… |
Kén và chảo chỉ có thể được sử dụng với vật liệu từ tính. |
|
An toàn để sử dụng |
– Bề mặt nấu bắt đầu sinh nhiệt trong quá trình khởi động, có thể gây bỏng do tiếp xúc. – Chỉ vệ sinh khi bếp đã nguội. |
Chỉ làm nóng xoong nồi, bếp luôn mát. – Bạn có thể lau chùi ngay cả khi đang nấu ăn. (Nếu nấu trong thời gian ngắn bếp chưa đủ nóng do nhiệt truyền từ chảo xuống). |
|
chuẩn bị thích hợp |
Các bữa ăn nhanh và dễ dàng (canh, quay, súp) không nhanh bằng bếp từ. Xem thêm: Bí quyết chơi cờ hay, Cách luyện cờ hay Các món om hoặc hầm được nấu ngon hơn trên bếp từ. Rán, xào tạm ổn hơn bếp từ nhưng xoong nồi cần có đáy phẳng, đều. Nó được nướng trên bếp, nhưng hơi khó để loại bỏ vết cháy xém. |
Thích hợp hơn cho các món ăn nhanh và đơn giản (súp, quay, súp). Các món hầm hoặc hầm cần lửa nhỏ ổn định không thích hợp lắm để ăn. Nhiệt độ trong quá trình chiên, xào không ổn định, chỉ tập trung ở phần giữa chảo hoặc nồi, rất dễ làm thức ăn bị cháy ở đây. Bạn không thể nướng. |
|
Giá |
– Giá thấp hơn, từ 500 nghìn trở lên. – Bạn có thể sử dụng xoong nồi hiện có, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể. |
– Giá thành khá cao, từ 700 nghìn trở lên. – Mua bộ xoong nồi chuyên dụng là rất cần thiết. |
Mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình?
Sau khi tìm hiểu về những điểm khác biệt trên, chắc chắn người tiêu dùng đã lựa chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu mua sắm và sử dụng của gia đình mình.
Đối với những gia đình trẻ có ít thời gian cho việc nấu nướng thì 2 loại bếp điện từ này là sự lựa chọn tối ưu khi muốn trang bị một chiếc bếp mới.
Tấm hồng ngoại có thể được coi là thích hợp hơn khi:
– Người mua muốn tiết kiệm chi phí thì tận dụng xoong nồi có sẵn trong gia đình.
– Có cần nướng chín thức ăn trên vỉ nướng.
– Bếp sẽ nóng trong khi nấu không thành vấn đề.
– Thường chế biến các món hầm bằng khung.
Chọn một tấm từ tính khi:
– Đừng ngại mua thêm xoong nồi.
– Ưa thích loại bếp nấu chín thức ăn nhanh, đảm bảo điều kiện nấu nướng an toàn và mát hơn.
Còn bếp từ đôi và hồng ngoại thì sao?
Còn bếp từ đôi và hồng ngoại thì sao?
Máy hấp hồng ngoại và từ tính hiện đang được bán trên thị trường. Là loại bếp đôi, một bên là bếp từ và một bên là lò hồng ngoại. Do đó, có một lợi thế hoàn toàn của cả hai tấm cảm ứng và hồng ngoại. Nếu bạn không quan tâm đến nhược điểm mà chỉ đánh giá cao ưu điểm của 2 loại lò này thì tủ hấp hồng ngoại và từ là sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn.
Mong rằng với những thông tin trong bài viết này, quý khách hàng sẽ lựa chọn được 1 trong 2 bếp từ hoặc hồng ngoại cho gian bếp của gia đình mình.
